Guía práctica para auditorías de agua y energía en lavanderías de hoteles

El servicio de lavandería en las instalaciones (OPL) es un importante consumidor de servicios para los operadores hoteleros. En una era de aumento de costos y objetivos de sostenibilidad, una auditoría integral es fundamental para la gerencia. Esta breve guía describe los pasos principales para evaluar el consumo y determinar los ahorros.

1. Establecer líneas de base claras.

Comience con 12 meses de facturas de servicios públicos recopiladas. Establezca su métrica más fundamental: Costo por kilogramo (Costo total de agua y energía / Peso total de la ropa procesada). Esta es una base sólida para comparar los avances futuros.

2. Céntrese en el equipo principal.

Lavadoras-extractoras: Evalúe su antigüedad y tecnología. Las máquinas con más de 10 años probablemente carezcan de funciones de eficiencia modernas. El parámetro clave es la fuerza G de extracción. Una fuerza G mayor (p. ej., 300 G o más) elimina más agua, lo que reduce directamente la energía de secado hasta en un 20 %. Esto afectará considerablemente el consumo total de energía térmica en la colada.

Secadoras: Compruebe que los sensores automáticos de humedad funcionen correctamente; no malgaste energía en su secadora secando demasiado. Compruebe si hay sistemas de recuperación de calor instalados o si es viable instalarlos posteriormente.

Sistema de agua caliente: Revise si hay fugas y asegúrese de que todas las líneas estén aisladas. Una parte considerable de la energía se destina a calentar agua.

3. Revisar las prácticas operativas clave.

Puede haber una eficiencia técnica que se vea socavada por la forma en que operamos día a día:

• Factor de carga: la eficiencia por kilogramo disminuye significativamente cuando las máquinas están subcargadas (menos del 80 por ciento de su capacidad diseñada).

• Fórmulas de lavado: Pruebe si se pueden utilizar ciclos de temperatura más baja en prendas de ropa ligeramente sucias.

• Mantenimiento: Los filtros de pelusa obstruidos en las secadoras aumentan el tiempo de secado. Para mayor eficacia, nunca descuide el mantenimiento regular, incluso si lo necesita con frecuencia.

4. Desglose las acciones y mida el ROI.

Incorpore la investigación en un plan escalonado:

Para las solicitudes de capital, concéntrese en el Coste Total de Propiedad (TCO). Las lavadoras modernas de alta fuerza G, junto con las secadoras eficientes, suelen ofrecer una rentabilidad convincente gracias al ahorro integrado de agua y energía y a una mayor fiabilidad.

Conclusión

Esta auditoría estructurada transforma su OPL de un área de costos a un área de eficiencia estratégica. Definir los datos, concentrarse en las máquinas más necesarias y minimizar las operaciones puede mejorar directamente la rentabilidad y alcanzar los objetivos de sostenibilidad. Este proceso proporciona datos objetivos que les permitirán realizar cambios operativos e inversiones estratégicas.